“ | Bienvenue en enfer ! | „ |
~ Skinner à Linguini |
Chef Skinner est l'antagoniste principal du 36e long métrage d'animation de Disney-Pixar, Ratatouille.
Il est l'ancien sous-chef du restaurant Gusteau, ainsi que l'ancien employeur de Linguini. Lorsqu'il devient évident que Linguini est l'héritier légitime du restaurant, Skinner planifie secrètement le maintien de la propriété du restaurant et prévoit plus tard de lancer une nouvelle ligne de produits surgelés pour son profit personnel, en capitalisant sur ce que Gusteau a mis en place. Il est également l'ennemi juré de Rémy.
Sa voix est celle du regretté Ian Holm, qui a également interprété Zerah dans Jésus de Nazareth, Ash dans Alien, le huitième passager, Babillard dans l'adaptation cinématographique de 1999 de La Ferme des animaux, Sir William Gull dans From Hell et Jonas Muller dans Renaissance.
Personnalité[]
Chef Skinner se montre très rusé, avare, fourbe, implacable et colérique. Lorsqu'il découvre que Rémy est le cerveau des savoureuses recettes de Linguini, il décide de le capturer et de le forcer à créer ses plats surgelés pour lui. Skinner est également déterminé à s'approprier le restaurant alors qu'Auguste Gusteau n'a pas d'héritier.
Malgré sa nature impitoyable, Skinner prend son travail de chef très au sérieux. Par exemple, bien que Linguini lui ait désobéi, il lui a donné une chance de prouver sa valeur et l'a gardé après avoir estimé que sa soupe était excellente. Il le montre également en s'énervant contre Linguini qui pourrait servir un repas de qualité inférieure, ce qui prouve qu'il est quelque peu passionné par son travail, même s'il vend des produits surgelés. Lorsqu'il dirigeait le restaurant, il était très conscient que la réputation de l'établissement pouvait être ruinée par des critiques gastronomiques ou une infestation de rats.
Alors qu'il semble tenir l'image de Gusteau en commercialisant ses produits surgelés, il a insisté pour que le designer fasse ressembler le défunt chef à ce qu'il était dans la vraie vie et de son vivant lorsqu'il a vu un croquis de Gusteau sous la forme d'un chien dans un costume de maïs, jugeant l'idée dépourvue de dignité. Il a également fait preuve d'un peu de décence en montrant de la sympathie pour la perte de la mère de Linguini.
Biographie[]
Ratatouille[]
Skinner était sous-chef sous Gusteau mais est devenu chef cuisinier après sa mort. Le testament de Gusteau stipulait que Skinner hériterait des intérêts commerciaux de Gusteau si aucun héritier n'apparaissait dans les deux ans suivant la mort de ce dernier. Skinner ne tenait pas les idéaux de Gusteau en haute estime et était plus intéressé par le profit personnel de sa ligne de produits surgelés Chef Gusteau. Cette gamme se compose de différents aliments étrangers comme le poulet, le haggis, les burritos, les travers de porc et les corn-dogs pour satisfaire les marchés d'outre-mer, avec Gusteau comme image de marque pour séduire les acheteurs.
Skinner engage ensuite Alfredo Linguini comme commis aux poubelles dans le restaurant lorsqu'il apprend que la mère de Linguini, Renata, avec qui Gusteau était proche, a demandé à Linguini d'obtenir le poste avant sa mort récente. Il est choqué lorsque Linguini prépare ce soir-là une soupe qui impressionne un critique gastronomique qui se trouvait justement au restaurant, alors que c'est Rémy qui l'a préparée en secret. Soupçonneux, Skinner accepte à contrecœur de ne pas licencier Linguini et le force à refaire la soupe, croyant qu'il s'agit d'un coup de chance.
Linguini et Rémy font équipe et réussissent à recréer la soupe, ce qui impressionne Skinner. Cependant, ils deviennent rivaux lorsque Skinner apprend que Linguini est le fils biologique de Gusteau, et il est déterminé à empêcher Linguini de découvrir ce fait. Il devient encore plus déterminé lorsqu'il voit Linguini entrer en contact avec Rémy à plusieurs reprises, soupçonnant Linguini de manigancer quelque chose de mauvais dans le restaurant. Skinner tente délibérément de saboter le succès de Linguini en le poussant à faire une recette rance, mais cela se retourne contre lui lorsque Rémy fait revivre la recette, à la grande satisfaction des convives et des clients. Skinner tente de faire boire du vin à Linguini afin de confirmer ses soupçons sur Rémy, mais cette tentative échoue également.
Il perd le restaurant au profit de Linguini lorsqu'il s'avère que ce dernier est le fils de Gusteau, Rémy ayant découvert les résultats du test de paternité que Skinner avait tenté de voler et les ayant remis à Linguini afin qu'il puisse prendre la place qui lui revient en tant que propriétaire. Plus tard, Linguini annule complètement la ligne de produits surgelés, car elle salissait l'image de Gusteau.
Skinner espionne Linguini et finit par découvrir que Rémy est le vrai cuisinier. Pour se venger d'eux deux, il capture Rémy et a l'intention de le forcer à créer une nouvelle ligne de produits surgelés, tout en se rendant au restaurant déguisé pour voir Linguini échouer lamentablement et subir une nouvelle critique cinglante de la part du célèbre critique Anton Ego. Heureusement, Rémy s'échappe et aide Linguini à servir les plats sans attirer l'attention des clients grâce à sa nuée de rats.
Au grand amusement de Skinner, Linguini leur sert, à lui et à Ego, un simple plat de ratatouille, mais il est surpris qu'Ego l'apprécie. Après avoir goûté son plat et trouvé son goût irrésistible, Skinner se précipite dans la cuisine et demande qui a cuisiné le plat, pour découvrir que c'est Rémy et sa colonie de rats qui l'ont cuisiné. Les rats sont alors forcés de l'attacher avec des cordes et de le bâillonner avec du ruban adhésif. Il est ensuite jeté dans le réfrigérateur avec l'inspecteur sanitaire qui a été ligoté et bâillonné lui aussi.
Bien que le restaurant ait reçu une excellente critique d'Ego pour la délicieuse recette de Rémy, les rats ont été contraints de laisser Skinner et l'inspecteur sanitaire en liberté, puisqu'ils ne peuvent pas les garder enfermés indéfiniment. Cela permet à Skinner de signaler l'infestation de rats au département de la santé, ce qui entraîne la fermeture du restaurant et fait perdre à Ego son emploi et sa crédibilité en tant que critique. Malgré la fermeture du restaurant, Linguini et Rémy parviennent à ouvrir un nouveau bistrot à succès appelé La Ratatouille pour servir à la fois les humains et les rats avec l'aide de Colette et d'Ego (qui travaille maintenant comme investisseur en affaires), ce qui signifie que Skinner les laisse enfin tranquilles.
Autre média[]
Kingdom Keepers III: Disney dans l'ombre[]
Dans l'édition 2020 de Kingdom Keepers III : Disney dans l'ombre, Skinner apparaît comme l'un des Overtakers et poursuit les Gardiens dans l'attraction Ratatouille d'Epcot.
Disney Heroes Battle Mode[]
Dans Disney Heroes Battle Mode, Skinner apparaît comme un personnage jouable non verrouillé.
Galerie[]

Skinner sur une photo avec le défunt chef Gusteau.

Skinner découvre Rémy et sa colonie de rats dans sa cuisine.
Anecdotes[]
- Skinner est l'antithèse directe de Remy. Tout au long du film, les humains sont associés à la création, tandis que les rats sont synonymes de vol ; Rémy est un rat qui veut briser les frontières et créer, tandis que Skinner est un humain qui ne fait que s'approprier le talent et le succès des autres. Lors de leur confrontation près du coffre de la voiture, au point culminant du film, le contraste entre les deux personnages est mis en évidence, et Skinner est tellement un rat, selon les critères du film, qu'il est prêt à aller jusqu'au bout pour s'emparer du succès d'un rat littéral afin d'améliorer son statut et sa fortune.
- Le nom Skinner est un clin d'œil à feu le psychologue comportementaliste B. F. Skinner, célèbre pour ses expériences sur les rats.
- Le comportement de Skinner, sa taille réduite et son langage corporel sont librement inspirés de feu Louis de Funès.
- La réplique de Skinner : "Bienvenue en enfer !", pourrait être une référence à l'émission Hell's Kitchen de Gordon Ramsay, où Ramsay dit plusieurs fois "Bienvenue en enfer".
- Le fait que Skinner utilise un marchepied pour se hisser sur un poêle fait référence à un ancien dictateur français, Napoléon Bonaparte, dont on se moque encore aujourd'hui parce qu'il était petit pour son âge (il s'agit toutefois d'un mythe répandu par la propagande, Napoléon était en fait de taille moyenne pour son époque, voire légèrement plus grand que la normale).
- Skinner est l'un des quatre principaux méchants de Pixar à réussir dans ses plans, les trois autres étant Chick Hicks dans Cars, Ernesto de la Cruz dans Coco (bien que son plan ait été déjoué) et Gabby Gabby dans Toy Story 4 (bien qu'elle soit devenue bonne à la fin, en outre avec l'aide de Woody et de ses amis, ce qui a conduit à sa rédemption).
- Dans l'adaptation du film en jeu vidéo, le destin de Skinner est différent de celui du film. Au lieu d'être enfermé dans le réfrigérateur et d'être libéré peu après pour fermer le restaurant, Skinner est accidentellement écrasé par le lustre alors qu'il poursuit Rémy dans tout le restaurant, furieux de la délicatesse de la nourriture qu'il a préparée pour Anton Ego. Le restaurant est toujours exposé à une infestation de rats, mais Rémy décide d'ouvrir le nouveau restaurant La Ratatouille avec l'aide de Linguini. Skinner est montré pour la dernière fois en train d'observer avec colère l'ouverture par Linguini du nouveau restaurant La Ratatouille, avec Rémy comme chef cuisinier.
- Bien qu'il ait fermé le restaurant Gusteau dans le film et le jeu vidéo, Skinner est toujours l'adversaire de Rémy, puisqu'il apparaît en tant que chef dans la version PSP de Ratatouille : Le Jeu Vidéo, qui se déroule après les événements du film.
- Skinner est le cinquième rôle vocal de feu Sir Ian Holm.
Liens Externes[]
- Chef Skinner sur le Wiki Disney
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